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信州玄米みそ 500g カップ

¥648 税込

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玄米を発芽させギャバを多く含んだ発芽玄米を糀にしました。塩は沖縄海水塩を使用し、信州産大豆で仕込みました。熟成期間が約一年のやや赤めのみそとなります。直接なめた感じはざらつきますが、味噌汁などに用い熱が加わると気になりません。アルコール無添加のカップ入れとなります。

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